Coldbrew Fashioned

Zutaten

40 ml gereifter Rum (zum Kaffee passend, z.B. Havana Club 7y)
40 ml Cold Brew Kaffee* (z.B. Costa Rica Perla Negra Natural, JB Kaffee)
15 ml brauner Rohrzuckersirup (1:1)
1 dash Angosturabitter
3 dash Orange Flower Water

Zubereitung

Alle Zutaten im Rührglas auf Eiswürfeln ca. 10-15 Mal (10-15 Sekunden) verrühren. In vorgekühltes Gästeglas auf einen großen Eiswürfel abseihen.

* Cold Brew Kaffee
60 g Filterkaffee mittelgrob mahlen und mit 1 Liter kaltem Wasser aufgießen. Etwa 24 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen und anschließend durch einen Kaffeefilter filtern.

Glas

Tumbler

Garnitur

Orangenzeste

Bartender

adaptiert von Timon Kaufmann

Entstehungsort

Standl 20, München, 2015