©Jule Felice Frommelt
Butterfly Mojito
Zutaten
4 cl Rum-Minz-Destillat (aus dem Rotationsverdampfer)
2,5 cl Zuckersirup
2 cl klarifizierter Limettensaft
Soda Water
Minzzweig
Zubereitung
Im Highball-Glas auf Eiswürfel bauen
Glas
Highball
Garnitur
Minzzweig
Entstehungsort
Photo Credit
©Jule Felice Frommelt
Der Butterfly Mojito ist einer der bekanntesten Cocktails der The Kinly Bar aus Frankfurt, die 2020 zur Bar des Jahres in Deutschland gekürt wurde. Ein Rum-Minz-Destillat trifft auf klarifizierten Limettensaft, eine der Zutaten, für die die Kinly Boys aus dem Frankfurter Keller besonders bekannt sind. Das macht den Butterfly Mojito wohl zu einer der modernsten Interpretation des großen Klassikers.
