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©Jule Felice Frommelt

Butterfly Mojito

Highball

Zutaten

4 cl Rum-Minz-Destillat (aus dem Rotationsverdampfer)
2,5 cl Zuckersirup
2 cl klarifizierter Limettensaft
Soda Water
Minzzweig

Zubereitung

Im Highball-Glas auf Eiswürfel bauen

Glas

Highball

Garnitur

Minzzweig

Entstehungsort

The Kinly Bar, Frankfurt

Photo Credit

©Jule Felice Frommelt

 

Der Butterfly Mojito ist einer der bekanntesten Cocktails der The Kinly Bar aus Frankfurt, die 2020 zur Bar des Jahres in Deutschland gekürt wurde. Ein Rum-Minz-Destillat trifft auf klarifizierten Limettensaft, eine der Zutaten, für die die Kinly Boys aus dem Frankfurter Keller besonders bekannt sind. Das macht den Butterfly Mojito wohl zu einer der modernsten Interpretation des großen Klassikers.

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MIXOLOGY – Magazin für Barkultur, Besitzer: Mixology Verlags GmbH (Firmensitz: Deutschland), verarbeitet zum Betrieb dieser Website personenbezogene Daten nur im technisch unbedingt notwendigen Umfang. Alle Details dazu in der Datenschutzerklärung.
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