TOP

@ Jule Frommelt

Brooklyn

Klassiker, Shortdrink

Zutaten

3 cl Rye Whiskey
3 cl roter Wermut
0,5 cl Maraschino
0,5 cl Amer Picon

Zubereitung

1 Alle Zutaten in ein Rührglas geben

2 Rührglas mit ausreichend Eiswürfeln auffüllen

3 Dreißig Sekunden lang kalt rühren und in das vorgekühlte Glas abseihen

Glas

Nick & Nora

Garnitur

Orangenzeste

Photo Credit

@ Jule Frommelt

 

Der Brooklyn Cocktail ersetzt den klassischen Bitters eines Manhattan Cocktails durch den 1837 erfundenen Picon, ein aus Frankreich stammendes, bitteres Aperitifgetränk. Seinen Namen erhielt der Cocktail nach dem an Manhattan angrenzenden New Yorker Stadtbezirk gleichen Namens, der erst 1898 in die Stadt New York eingegliedert wurde. Erstmals publiziert wurde der Brooklyn Cocktail im Jahr 1908. Eine spannende, komplexe Variante eines Manhattans, die sich unter Bartendern großer Beliebtheit erfreut.