Agavoni/Teqroni
Zutaten
2cl Blanco Tequila (100 % Agave)
2cl Campari
2cl roter Wermut
Zubereitung
Alle Zutaten ins Gästeglas auf Eiswürfel geben und gut umrühren.
Glas
Tumbler
Garnitur
Pink Grapefruit-Zeste
Was mit Gin geht, funktioniert auch mit einem hochwertigen Tequila: Der mexikanische Agavenbrand verleiht dieser Negroni-Variante Blumigkeit, viel Frucht und – je nach Sorte – eine feine Rauchigkeit.
Pro Tipp
»Eine würzige Variante des Negroni, die demonstriert, dass in vielen klassischen Rezepturen die Bassispirituosen variabel eingesetzt werden können, ohne dass die Balance des Cocktails verloren geht.«
– Cocktailian 1, das Handbuch der Bar
