Zutaten
70 cl Hepple Gin
30 cl Martini Riserva Speciale Rubino
50 cl Rooibos Vanilletee
25 cl Zitronensaft
15 cl Rohrzuckersirup
50 cl Bio-Vollmilch
Zubereitung
1 Alle Zutaten bis auf die Vollmilch zu einem Premix zusammenschütten. Die Vollmilch in ein separates, verschließbares Gefäß geben
2 Den Premix in die Milch gießen. Achtung: Nicht umgekehrt. Der Punch-Premix muss in die Milch gegossen werden
3 16 Stunden lang ruhen lassen. Danach durch einen Kaffeefilter filtern und in Flaschen abfüllen
Glas
Tumbler auf Eis
Garnitur
Zitronenzeste
Bartender
Sascha Geiersberg
Entstehungsort
Le Lion, Hamburg, Deutschland
Photo Credit
© Le Lion
Der Argyle Punch ist 2019 im Hamburger Le Lion entstanden und trägt dort den Beinamen ‚Erdbeersahneschnitte‘. „Das auch genau die perfekte Beschreibung für den Punch. Er ist schwer und fruchtig-leicht zugleich. Der Gin ist deutlich zu schmecken und dennoch nicht dominant“, beschreibt sein Erfinder Sascha Geiersberg. Der Argyle Punch ist einer der Top Ten Drinks im Hamburger Löwen und gleichzeitig der erste Premix-Cocktail, der es auf die Karte geschafft hat. Alleine das sollte Referenz genug sein.
