Korrigierte Legenden aus dem Raffles: Die Geschichte des Singapore Sling
Leslie Danker hat Jahrzehnte im berühmten Raffles Hotel gearbeitet. Dort erzählt er von dem noch berühmteren Drink: dem Singapore Sling.
Hör nie Coltrane! Trink Underberg! Vom Meister des „metaphysischen Katers“: Der Hot Rum Cow
Der Hot Rum Cow ist eine Erfindung des britischen Bestseller-Autors Kingsley Amis. Der ist wiederum Vater von Martin Amis.
Corona Chronicles, Teil 11 – Red Needle, Leonard Cohen und die Quarantäne
Der Red Needle Cocktail ist ein Tequila-Highball und wurde vom Musiker Leonard Cohen erfunden. Seine rote Farbe verdankt er Cranberrysaft.
Ist der Trend zum Highball gekommen, um zu bleiben?
Highballs sind zurück und erobern Bars im Sturm. MIXOLOGY über den Trend zu Spirituose und Filler.
Florian Steflitsch zitiert mit seiner Spicy Matrjoschka russische Trinkkultur für Wien
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Das Aurora ist ein skandinavisches Refugium im Süden Wiens
Das Aurora in Wien ist eine spektakuläre Rooftop-Bar mit einem Fokus auf skandinavische Gastronomie.
Whiskey, Knoblauch, Artischocke: Der Terracotta traut sich was
Konzeptionell bis ins Detail durchgearbeitet, kombiniert der Terracotta Cocktail Knoblauch, Artischocke und Whiskey.
Regenschauer nach Gummibären: Joe Schofield und sein „Rain“-Cocktail
Nach dem „Tippling Club“ und der „American Bar“ im Savoy kehrt Joe Schofield heim nach Manchester.
Geschichtsstunde und Sinnestrug: Andreas Tills Geburtstags-Negroni
Der Münchener Bartender Andreas Till aus dem Pacific Times liefert den deutschen Beitrag zum 100. Geburtstag des Negroni-Cocktails.
Alex Kratena, Monica Berg und die Molke: Der „Whey Sour”
Monica Berg und Alex Kratena haben auch ihre eigene Kuh. Und die liefert nicht nur die Frühstücksmilch für das Bartender-Paar, sondern auch die Basis für ihren „Whey Sour”.
