Aureum

Zutaten

4 cl Appenzeller Alpenbitter
2 cl The Seventh Sense Falernum
2 cl Humbel Kirsch XK
2 cl frischer Zitronensaft
7 cl Swiss Mountain Spring Dry Tonic

Zubereitung

Alle Zutaten außer dem Tonic auf Eis schütteln. In ein halb mit Eiswürfeln gefülltes Highballglas doppelt abseihen, das Tonic aufgießen, umrühren und mit Eiswürfeln auffüllen. Glasrand mit der Minze parfümieren und diese mit ins Glas geben.

Glas

Highball

Garnitur

Minzezweig

Bartender

Martin Bornemann

Entstehungsort

2018