© Marmion Bar
Gimlet Donaire
Zutaten
5 cl Pisco El Gobernador
1 cl Italicus Rosolio di Bergamotto
1 cl Lime Cordial (hausgemacht)
Zubereitung
1. Alle Zutaten in ein Rührglas geben
2. Mit Eiswürfeln auffüllen und dreißig Sekunden kalt rühren
3. In das vorgekühlte Glas abseihen und mit Limettenzeste abspritzen
Glas
Nick & Nora
Garnitur
keine
Bartender
Malwin Hillier, Torsten Martini
Entstehungsort
Marmion Bar, Frankfurt, Deutschland
Photo Credit
© Marmion Bar
Der Gimlet Donaire ist eine Pisco-Variante eines der klassischten Gin-Drinks überhaupt, des Gimlet. Hier kommt der Traubensaftbrand in Kombination mit dem fruchtig-intensiven Bergamottenlikör ins Glas und wird abgerundet von dem für einen Gimlet essentiellen Lime Cordial. Der Gimlet Donaire bringt somit die Philosophie der Marmion Bar in Frankfurt, wo man sich Klassikern verschrieben hat und diesen gerne einen Twist verleiht, auf den Punkt.
