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©Jule Felice Frommelt

Dubonnet Highball

Highball

Zutaten

5 cl Dubonnet
1 cl Supasawa (eigentlich Sūpasāwā)
6 cl Soda Water
Zitronenzeste

Zubereitung

Im Highball-Glas auf Eiswürfel bauen

Glas

Highball

Garnitur

Zitronenzeste

Photo Credit

©Jule Felice Frommelt

 

Der Dubonnet Highball funktioniert auf denkbar einfache Weise. Es werden Dubonnet, ein Aperitifwein, mit Supasawa kombiniert, einer klaren Säurequelle, die man in Flaschen kaufen kann und die ursprünglich in Belgien entwickelt wurde. Aufgefüllt wird der Dubonnet Highball mit Soda, was ihn in Summe zu einem erfrischenden Drink macht, der eher für den trockeneren Gaumen geeignet ist. Als kleiner Kick sollte die Zitronenzeste hier unbedingt Anwendung finden.

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