Zutaten
5 cl hausgemachter Yuzu-Gin
2,5 cl hausgemachter Pandan-Cointreau**
4 cl frisch gepresster Cranberrysaft
1,5 cl frischer Cedrosaft
1,5 cl Rohrzuckersirup
Zubereitung
1 Alle Zutaten in einen Shaker geben
2 Eiswürfel hinzugeben
3 Kräftig schütteln
4 Doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen
Glas
Coupette
Garnitur
Cedro Carpaccio
Entstehungsort
Seiberts, Köln
Einen extrem frischen Cosmopolitan liefert Volker Seibert mit seiner asiatischen Variante auf Basis von Yuzu-Gin. Der Kölner Barbetreiber kombiniert diesen mit Pandan-Cointreau sowie frischem Cedro- und Cranberrysaft. Das Ergebnis ist ein Cosmopolitan mit einem immensen Aroma.
