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Black Pearl

Zutaten

3 cl Havana Añejo Especial
3 cl Remy Martin VSOP
1 cl Zitronensaft
1 cl Limettensaft
1 cl Apfelsaft
1 cl Gurkenwasser
1,5 cl Falernum (hausgemacht)
1 BL Sepia-Tinten-Mix (= Sepia-Tinte mit Parfait Amour glattgerührt)
2 Dashes Salz-Lösung (4:1)

Zubereitung

Alle Zutaten im Shaker auf Eiswürfeln kalt shaken.
Den Drink ins vorgekühlte Glas auf frische Eiswürfel abseihen und garnieren.

Glas

Double Old Fashioned

Garnitur

Sternfrucht-Scheibe und Zitronenspirale

Bartender

Christian Schuster

Entstehungsort

Planter's Club, Wien

 
Pro Tipp

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