Polar Bear
Zutaten
4,5 cl Mezcal
2,25 cl Dolin Blanc
1,5 cl Crème de Menthe
6 drops Angelika-Tinktur*
Zubereitung
Die Zutaten in einen Shaker geben und mit Eiswürfeln 20-30 Sekunden (20-30 mal) kräftig schütteln. Den Cocktail in das vorgekühlte Gästeglas doppelt abseihen.
*Angelika Tinktur
100g getrocknete und geschnittene Angelikawurzel und 350ml Vodka (mind. 50% Vol.) in ein verschließbares Gefäß geben. Schütteln und etwa 24 Stunden ziehen lassen. Die Infusion soll bitter schmecken, aber nicht holzig.
Glas
Coupette
Garnitur
Keine
Bartender
adaptiert von Trick Dog Bar
Entstehungsort
San Francisco
Pro Tipp
: