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Grasshopper

Digestif, Dreiteiler, Klassiker

Zutaten

3 cl Crème de Cacao weiß
3 cl Crème de Menthe grün
3-4 cl frische Sahne

Zubereitung

1 Die beiden Crèmes einzeln langsam über einen Barlöffel ins Glas laufen lassen

2 frische Sahne schlagen und langsam ins Glas schichten

Glas

Nick & Nora

Garnitur

keine

 

Der Grasshopper ist ein Cocktail, der heute im Shaker geschüttelt wird – und das nicht zu knapp, denn vor allem durch kraftvolles, langes Schütteln wird genug Luft in den Drink gehoben und er erhält im Verbund mit der Kälte den Schmelz eines Sorbets. Ursprünglich wurde der Grasshopper jedoch in Form eines Pousse Café im Glas geschichtet – weswegen wir ihn hier in seiner ursprünglichen Form abbilden als Teil unserer Serie „Die Geschichte des Pousse Café“.